micro FOOD & IDEA MARKETmicroFOOD & IDEAMARKET

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何が正解なのか分からない、時代の潮目に私たちは生きている。これから生まれる新しい価値は、社会が多数決で決めるのではない。客観から主観へ。インフォメーションからインスピレーションへ。ここは、まだ価値の定まらないモノゴトに焦点を当てる場所。それは、作り手の好奇心と受け手の好奇心が交わる市場です。新しい有楽町で逢いましょう。

THINGStoDo

食べること、探すこと、
ひらめくこと、出逢うこと、
全ての体験が掘り出し物です。

FOOD MARKET

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こだわりを、
ゆるく手軽に、好きなだけ

micro FOOD marketは、" こだわりとゆるさ" が共存するバルです。普段は手にすることのできない日本各地のmicroな食材を新しい物流の仕組みで運び、microな菌に注目した調理法を取り入れてお届けします。また、microなブリュワリーのクラフトビールを立ち飲みスタイルでお楽しみいただけます。こだわり抜いたフードとドリンクを、ゆるく手軽に、好きな時に、好きなだけ楽しむのが、この場所のスタイルです。

FEATURES

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    Deli Plate

    気にしてる時は、ちょっとだけ
    食べたい時は、一品追加

    発酵をテーマにした料理を、
    2品~4品お選びいただき、
    お好きな点数を盛り付けられる
    デリスタイルでお届けします。

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    Craft Beer

    毎月、変わるクラフトビール
    一杯ずつ乾杯しよう

    樽生のクラフトビールを複数
    ご用意し、月に一度、新しい
    ブリュワリーのクラフトビールと
    入れ替えを行います。

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    Fresh logi.

    その地域に行かなければ
    食べられない新鮮な希少
    食材を、有楽町で

    食材は「産地直送あいのり便」
    という仕組みを使い、普段は
    東京に運ばれない食材を
    新鮮なまま有楽町に届けます。

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    Cash On/Less

    お支払いも、フードとドリンクの
    受け渡しも、スピーディーに

    お支払いは完全キャッシュレスで、
    フードとドリンクをその場で
    スピーディーにご提供します。

IDEA MARKET

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あなたに響く、掘り出し物に
出逢うかもしれない

ここはショッピングモールに入っているセレクトショップではありません。万人受けはしないものも多いかもしれませんが、あなただけに響く掘り出し物と出逢えるかもしれません。まだ一般に知れ渡っていない社会に火をつけるプロジェクトや、日本に500近くあるという有人離島で生まれたプロダクト、個人が自ら生み出す本のカルチャー、アート作品まで、マーケットとして様々なジャンルのものが集まります。

micro STAGE

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2019.12.03 - 2020.03.03

Micro IDEA
Relationship Builder ver.01

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STORY

有楽町 micro FOOD & IDEA MARKET に
込められたストーリーをお届け

ACCESS

有楽町 micro FOOD & IDEA MARKET
までのアクセス

東京都千代田区有楽町1-10-1
有楽町ビル1F
GoogleMaps
TEL 03-6206-3196 営業時間 11:00 - 23:00

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