2020年12月18日 (金)
【12/18(金)micro女将と行く「匠」オンラインツアー vol.3 ゲスト：Kazusa-smoke代表 市川正秀様 】
有楽町micro FOOD & IDEA MARKETでは、10月から「旅するランチ」として月替りの新感覚ランチを販売しています！
特典は毎月替わる特選素材1本プレゼント、1300円相当の3種デリプレートに使えるランチチケット(ご購入から60日間以内利用、半券は特選素材の値引きチケットにもなります)、「匠」とのオンライントークイベント参加URL＠Zoomです。
ご好評につき、12月も販売が決定しました！
店頭、もしくはPeatixからご購入いただけます。
遠方にお住まいの方は、特典を郵送することも可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
12月のゲスト「匠」は、Kazusa-smoke(株式会社リオ）代表の市川正秀さんです。
市川さんの取り組みは農林水産省の食料産業優良企業等表彰において液体燻製調味料の技術で食料産業部門の農林水産省食料産業局長賞を受賞されるなど、今大注目されています。
https://www.atpress.ne.jp/news/210865
今月は市川さんが手掛けた「燻マヨ」が特選素材です。
＜旅するランチvol.3 12月＞
日付：2020年12月18日(金)19:00-20:30
場所：オンライン＠ご購入者の方だけにURL
ゲスト：市川 正秀さん
1970年4月22日生まれ。株式会社リオ代表取締役（Kazusa-smoke)木更津市出身。 木更津高専機械工学科で学んだ知識を活かし実家が飲食店であることから料理の世界へ進む。 機械工学を用いて「液体を燻製にする方法及びその装置」で特許を取得。
ご参加お待ちしております！