【店長珈琲第三弾!】 珈琲に携わるたくさんの想いをのせて。「秋元珈琲焙煎所」!のイメージ画像

2021年11月4日 (木) 2021年11月10日(水)13:00〜17:00、2021年11月24日(水)13:00〜17:00

【店長珈琲第三弾!】 珈琲に携わるたくさんの想いをのせて。「秋元珈琲焙煎所」!

全国各地の自家焙煎コーヒーをmicroの店長自らがハンドドリップして提供する「店長珈琲」。「店長珈琲」が各地の焙煎所の思いやメッセージもあわせてドリップします。

緊急事態宣言により長らくお休みしていたこの企画…記念すべき復活一回目、そして店長珈琲コラボ企画第三弾は、栃木県は大田原市の「秋元珈琲焙煎所」さんです!

「珈琲を通し 今と日常に 幸せを」

元々は金融マンだった店主の秋元さん。大学時代に働いていた「カフェセボール」での経験から珈琲への情熱が消えず、会社を退職し、カフェ、自家焙煎珈琲店を巡る旅へ。「那須の珈琲工房」で修行の末、独立し、立ち上げたのが「秋元珈琲焙煎所」です。

「珈琲豆は、海外で栽培され精製、海を渡り焙煎所に届きます。たくさんの方々の手によって、たくさんの想いをのせて。カフェ、焙煎業者は、それらの過程を経てきた珈琲豆の、言わば最終地点です。特に焙煎は、珈琲の味を決める大部分を占める大切な作業です。だからこそ、当店に届くまでの行程に携わった全ての方々を代表し焙煎をさせて頂く、そんな気持ちで珈琲豆を焙煎、販売しております。(店主)」

今回は秋元さんの珈琲に対する情熱や優しさを感じて頂けるように、microの店長が一杯ずつ丁寧にコーヒーをハンドドリップして提供いたします。
なお、今後店長珈琲は不定期で実施していきます(月2回予定)。

[開催概要]
日時:①2021年11月10日(水) 13:00〜17:00
   ②2021年11月24日(水) 13:00〜17:00
場所:有楽町micro FOOD & IDEA MARKET店内
価格:スペシャルドリップコーヒー1杯 ¥660(「朝露」、「モカ(中深煎)」の2種類)
※キャッシュレス決済のみご利用可能です。
※営業時間は店舗の状況に応じて変更となる可能性があります。最新情報は下記HPよりご確認ください。
https://yurakucho-micro.com/