2020年12月17日 (木)
【只今ケール増量中!! KALE FARM ×micro】
株式会社ALL FARMさまのプロジェクトKALE FARMとのコラボレーションにより
2021年1月末まで当店で提供している以下のメニューのフレッシュサラダに使われているケールが増量キャンペーン中です!
・サラダランチ ¥800-
・2種デリプレートランチ ¥1,000
・3種デリプレートランチ ¥1,300
・4種デリプレートランチ ¥1,500
※デリプレートランチは、五穀米かサラダどちらかをチョイス。
ケールの旬は、11月〜2月。
今が食べごろのケールですが、昨今の社会状況の影響により、例年通りの出荷量とはいかず、このままではせっかく作ったケールでお客様を笑顔にできない!!
そんな状況を目の当たりに、なんとかしたいという思いで、多くの人に食べていただく機会を有楽町microから!!
今回、生産者でもあり都内を中心に野菜レストランも運営する株式会社ALL FARMさまの生産したケールを当店で提供しております。
旬のケールをいつもより多く!!を合言葉に、小さな取り組みを今だからこそ。
◆ALLFARMとは?
「心から信頼する仲間たちと一緒に、 最高のおいしさをお届けする。」コンセプトに、自社農場や、「FARM TO GO」(東銀座)・「WE ARE THE FARM」(渋谷)などの店舗を運営。
◆KALE FARM P J とは?
「人類にケールを。」をコンセプトに、無農薬無化学肥料で育てられたケールや野菜を、コールドプレスジュースなどに加工販売。美味しい野菜を作るため、あえて非効率な製造方法を選択し、お客様に届けています。収穫体験などのイベントも開催。https://kalefarm.jp
