2021年10月1日 (金) - 2021年10月31日 (日)

【EVENT】大豆で世界が変わる！「UPGRADE in micro FOOD & IDEA MARKET」開催！（2021/10/1-10/31）

昨年大好評だった「UPGRADE Plant based kitchen」とのコラボがまた今年も帰ってきます！！！
「大豆で世界が変わる」をコンセプトにした期間限定ポップアップイベント『UPGRADE in micro FOOD & IDEA MARKET』を今年も開催します！

栄養たっぷりの大豆を活用し、「食べ応えがあっておいしい。そしてヘルシー。」を目指して、創意工夫を凝らした斬新なPlant based food（プラントベースドフード：豆類、野菜類など植物由来の食品や料理のこと）を提案している「UPGRADE」さん。
今回は新たなメニューをそろえ、より“アップグレード”した未来の食事をご用意いたしますので、この機会にぜひご賞味ください！

【ランチデリメニュー】

・ソイチーズの旨味シーザーサラダ
・ソイウニ＆ソイチーズのわらび醤油マリネ
・ソイチーズとドライイチジクのローストかぼちゃサラダ
・ソイチーズの中華サラダ
・ソイミートと厚揚げのひじき煮
・濃厚TOFUメープルがけ
・スパイシートマトソースのソイミート野菜入りボール
・ソイミートの西京味噌焼き　香味野菜を添えて
・ヤンニョムソイチキン
・ソイハンバーグ

【スイーツ＆ドリンク】

・ショコラソイチーズケーキ
・ソイフロマージュ
・ソイティラミス
・ソイチョコレートドリンク（HOT / COLD）

【1品料理メニュー】

・PBFソイカレー

【ディナーメニュー】

・ソイウニドリア
・ソイミートフリット＆ポテト（10/17〜10/31）
※コースメニューもご用意がございます。お気軽にご相談ください。

■イベント概要

会場 :有楽町 micro FOOD & IDEA MARKET
東京都千代田区有楽町 1-10-1 有楽町ビル 1F
期間 :2021 年 10 月 1 日(金)〜10月31日(日)
営業時間 :平日土日祝日 11:00〜20:00
※新型コロナウイルス感染防止対策については、自治体(東京都)の指導に沿って対応しておりま す。政府および自治体の発表内容によって今後も営業時間を随時変更する場合がございます。最新情報はホームページにてご確認ください
URL :　https://yurakucho-micro.com/

■UPGRADE Plant based kitchen(アップグレード)について

『アップグレード』は、栄養価が高く、環境負荷が低い大豆に着目し、「食べ応えがあっておいしい。そしてヘルシー」を目指して、オリジナルの大豆ミートや豆乳チーズなどから、ハンバーグや唐揚げ、デザートなど新感覚のプラントベースドフードメニューを提供しているデリカテッセンです。現在は関西地区を中心にキッチンカーで展開しています。
公式サイト:　https://www.upg-pbk.com
公式 Instagram:　https://www.instagram.com/upg_pbk/

■不二製油株式会社

コーポレートサイト:　https://www.fujioil.co.jp/